正宇培训

烘焙·咖啡·调酒

西式面点师，是指运用不同的操作技术、成熟技巧及成熟方法对主料、辅料进行加工，制成西式风味面食、点心的工作人员。共设五个等级，分别为：初级（国家职业资格五级）、中级（国家职业资格四级）、高级（国家职业资格三级）、技师（国家职业资格二级）、高级技师（国家职业资格一级）初级西点师：具有初中及以上文化程度。中级西点师：(1)取得本职业初级资格证书。(2)取得中等职业教育或高等教育相关专业毕业证书。(...

说起蛋糕卷，大家在街头小巷，各大小商场的蛋糕店都能见到，外观看起来相差无几，那为什么有的蛋糕店蛋糕卷就异常好卖，而有的蛋糕店却不尽如人意呢？接下来，就让小编来为大家揭开蛋糕卷的神秘面纱吧先来说说蛋糕卷的糕体，糕体分为三种，分别是戚风卷，浮云...

烘焙西点经典问题大汇总!今天【正宇】烘焙学院的韩老师就给大家做一次烘焙经典问题的大汇总，让你成为烘焙界的大师！哈喽，大家好，我是小编，喜欢烘焙也喜欢吃吃吃，但更喜欢给大家分享烘焙知识，今天给大家科普一下烘焙行业常用名词解释，虽然内容很干，但...

外脆内软，可盐可甜的海盐牛角面包

除了网红四大酥之外，今天再来给大家讲讲倍受欢迎的甜品——“甜甜圈”。

说起厚蛋烧大家一定不陌生，今天教大家做的是芝士厚蛋烧酥

司康是苏格兰人的快速面包

艾草青团制作教程

在家自己制作蝴蝶酥，轻松20分钟美味出炉

蜜桔奶油卷一整颗橘子埋进蛋糕里，看这切面是不是颜值很高？简单的做法不简单的滋味，你还没去做？